La restauration avec Le Margot
De la galerie à la gastronomie
Le Margot n’est pas un restaurant comme les autres. Il est rempli d’œuvres art, d’objets antiques et de richesses provenant de partout dans le monde. Littéralement.
Gervaise Simard, directrice, et Daniel Pednault, propriétaire, chérissent ce restaurant depuis bientôt 18 ans. Des parties de l’histoire et de différentes cultures de partout sur la planète sont accrochées sur les murs ou bien déposées sur les présentoirs du Margot.
Découvrez comment ce petit restaurant de Larouche a grandi au fil des années.
© Restaurant Le Margot
Gervaise, Daniel et leur restaurant
Source : © Restaurant Le Margot © Canopée Médias
Question QUIZ
En lien avec le balado, est-ce que l’affirmation suivante est VRAIE ou FAUSSE?
Gervaise poursuit l’aventure de la restauration par amour.
(La réponse se trouve à la fin.)
Ambiance
C’est une visite culturelle que l’on fait au restaurant Le Margot.
En entrant, on traverse un décor digne de la chic bourgeoisie des années 20.
Riopelle, Borduas et Villeneuve côtoient les lustres italiens, les objets antiques et les tables en marbre.
© Restaurant Le Margot
Décor hors du commun
L'un des fondateurs du restaurant, M. Claude Simard, avait également une galerie d’art à New York, ce qui permet à la population de la région d’avoir accès à des œuvres que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.
© Restaurant Le Margot
Margot
En l’honneur de la mère de Gervaise, Marguerite.
© Restaurant Le Margot
Produits locaux et internationaux
Les menus changent régulièrement et s’adaptent au gré des saisons.
Les produits locaux et internationaux sont mis en valeur.
© Restaurant Le Margot
Du plaisir
Quel plaisir que d’aller au restaurant en bonne compagnie!
© Restaurant Le Margot
Un milieu en constant mouvement
Être en restauration, c’est être dans l’action.
C’est vivre sur l’adrénaline et réussir des exploits quotidiennement.
Ça bouge, ça évolue tout le temps, et on a la conviction de contribuer à une industrie de premier plan.
© Lightspeed®
Le saviez-vous?
Il est même possible de manger sur une table ayant appartenu aux Ursulines de Québec.
Celle-ci a plus de 200 ans d’histoire.
© Restaurant Le Margot
Question QUIZ - Réponse
Gervaise poursuit l’aventure de la restauration par amour.
VRAI
Depuis environ une quinzaine d’années, l’amour de la restauration permet à Gervaise de s’épanouir et d’être fière de tout le travail accompli.