Construit de 1355 à 1359, puis reconstruit dans son état actuel en 1779, le portail des Jacobins est de nos jours le dernier vestige des quatre portes qui entouraient la ville basse et permettaient le contrôle des entrées dans la Bastide fortifiée de Carcassonne. Sur le côté droit de la porte se trouve d'ailleurs un reste de rempart.