Rose des Champs

Rose des Champs logo

Les visiteurs sont surpris par la saveur et la diversité des produits faits à la main.


Rose des Champs, entreprise

Rose des champs
555, Chemin du Ruisseau
Ste-Catherine-de-Hatley, QC
J0B 1W0
819 437-8486
www.rosedeschamps.com


Rose des Champs, produits

La famille de produits de Rose des Champs


Rose des champs, histoire

Lorsqu’elle, Claire Mercier, était enfant, sa mère avait fait du miel à partir de pétales de rose comme nos grands-mères le faisaient. Le goût de ce produit était tellement merveilleux qu’elle s’est demandé pourquoi on ne cultivait pas la rose pour son goût. Non seulement la rose sent bon, non seulement elle est belle, mais ce que beaucoup de gens ignorent, c’est qu’elle a très bon goût.

Ce n’est que près de la cinquantaine qu’elle a développé cette idée avec Norman Benoit en créant Rose des Champs. À ce jour, elle a accumulé sept années d’expérience à la boutique de Rose des Champs après avoir fait plusieurs années de recherche personnalisée sur les produits faits à partir de pétales de rose, sur la culture biologique des rosiers, sur les variétés de rosiers ainsi que sur son histoire. Mme Mercier peut aujourd’hui affirmer que ses connaissances et son expérience font de ses produits des produits haut de gamme. Il s’agit d’y goûter pour comprendre sa passion.

À partir de 2013 Claire Mercier prend les rênes de la fabrication et de la distribution des produits alimentaires et cosmétiques à base de pétales de roses. Les produits et les rosiers sont cultivés sans aucun produit chimique, ce qui est une nouveauté en soi.

Après ce travail durement accompli, Claire Mercier fait maintenant connaître son produit à l’extérieur et développe un marché de distribution.




Extrait de
Gourmand dans les Cantons

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