Bleutière des Étangs

Bleuetière des Étangs, logo

Bleuets congelés, bleuets frais en saison, chocolat aux bleuets, confiture, jus, sorbet, vinaigrette.

Certifications Produits biologiques, certifiés par Écocert Canada.


Bleuetière des Étangs, entreprise

Bleuetière des Étangs
1, chemin Montplaisir
Canton Hatley (Québec)
J0B 2C0

Bleuetière des Étangs, propriétaire

Bertrand Letendre


Bleuetière des Étangs, produit

Élixir de vinaigre de bleuets
Fabriqué dans la chaine montagneuse des Appalaches dans la région des Cantons-de-l'Est, le vinaigre de vin de bleuets bio vous fera découvrir douceur des arômes naturels du fruit. Produit vivant du terroir. Il s'améliorera avec le temps. Essayez-le dans vos mets préférés, vos vinaigrettes et votre crème glacée à la vanille!


Bleuetière des Étangs, historique

La bleuetière des Étangs a commencé en 1998 avec la plantation de 200 plants sur un petit lot de terre de 10,7 acres, acheté en 1994 dans la région du Canton de Hatley. D’autres plants ont été plantés en 1999, en 2001 et en 2006, à mesure que notre clientèle augmentait.


Bleuetière des Étangs, entreprise

Voulant faire profiter notre clientèle à l’année, nous nous sommes spécialisés dès le début dans le bleuet congelé. Ce dernier donne un bleuet savoureux, moins acide et qui conserve toutes ses valeurs nutritives. Il est important de manger le bleuet semi-congelé à gelé lorsque l’on ne fait aucune cuisson avec le fruit.

En 2009, nous avons lancé une marque maison spécialisée dans la confection de sorbets de bleuets, auxquels se sont ajoutés les jus, les confitures, les chocolats et les vinaigrettes. 

Particularités:
Nos produits transformés ne contiennent aucun produit chimique ou d’agent de conservation artificiel. De plus, ils ne sont pas dilués avec d’autres fruits ou jus et sont tous composés de 100% bleuets. Pour cette raison, tous nos produits doivent être réfrigérés ou congelés.

Principaux produits:
Bleuets congelés, bleuets frais en saison, chocolat aux bleuets, confiture, jus, sorbet, vinaigrette

Certifications Produits biologiques, certifiés par Écocert Canada




Extrait de
Gourmand dans les Cantons

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