Bagel St-Grégoire

Bagel St-Grégoire


Bagel St-Grégoire

Se rendre au 3680, Port-Royal, Bécancour (Québec)

Tél.: (819) 233-2244

Ouverte depuis avril 2014, la fabrique artisanale Bagel St-Grégoire a pris son envol dans la cuisine familiale des propriétaires Stéphanie et Louis. Ces derniers fabriquent de façon artisanale une grande variété de bagels cuits sur pierre de différentes saveurs, notamment au sésame, nature et au fromage cheddar. L’importance de manger sainement et localement, combinée à un intérêt commun pour la boulangerie, a mené les copropriétaires à développer leurs propres recettes à base d’ingrédients locaux en faisant goûter leurs produits à leur entourage. L’idée d’en faire une entreprise est née du grand succès que leurs produits ont connu auprès de la famille et des amis!

Soucieux d’offrir des produits d’une grande qualité, les deux partenaires privilégient l’achat des ingrédients les plus naturels et les plus locaux qui soient. Voilà pourquoi ils ont choisi les farines des Moulins de Soulanges, élaborées à partir de différents blés québécois issus de l’Agriculture Raisonnée™, une démarche qui intègre diverses pratiques agricoles innovantes visant à préserver l’environnement. Tous les produits sont fabriqués sur place et ils sont exempts de traces d’arachides, de noix et d’œufs.

Essayez-les avec l’une des tartinades fabriquées localement et vendues sur place. Un véritable délice!

www.facebook.com/bagelstgregoire/?fref=ts




Extrait de
Parcours aux saveurs d'ici de Bécancour

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