Manoir Bécancourt

Manoir Bécancourt


Manoir Bécancourt

Se rendre au 3255, Ave. Nicolas-Perrot, Bécancour (Québec)

Tél.: 819-294-9068

Le Manoir Bécancourt a été construit en 1912 par le notaire Leduc, qui souhaitait convaincre sa bien-aimée de s’installer à Bécancour avec lui. La résidence est ensuite devenue une auberge avant d’être utilisée comme résidence familiale. En 2004, Jasmine Hébert et Mariosimone Vianni en font l’acquisition et le transforment en superbe hôtel de 8 chambres uniques.

Sophie est une jeune chef talentueuse et passionnée par son métier. Elle occupe le poste de chef au Manoir Bécancourt depuis janvier 2014. Dès son arrivée, elle a su faire progresser le menu, cuisiner des classiques culinaires en y apportant sa touche de subtilités, de finesse et de délicatesse, qui se traduisent par des mets uniques et portent sa signature. Elle décrit son menu comme principalement français avec de grandes influences italiennes.

Vous pourrez l’observer par le passe-plat, toujours assidue derrière les fourneaux avec ses yeux espiègles, sa passion pour la cuisine et son beau sourire.

Elle et sa brigade vous attendent pour vous préparer les meilleurs plats. Que ce soit ses pâtes maison, son risotto fait minute, sa crème glacée maison ou son fameux Chateaubriand flambé à la table, vous serez comblés.
Comme disait le proverbe : « À tous seigneurs, tout honneur que votre palais se plaise bien dans le nôtre! »

www.manoirbecancourt.com




Extrait de
Parcours aux saveurs d'ici de Bécancour

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