Le Fief de la Rivière

Nancy Horan - ambassadrice passionnée


Bienvenue à Bécancour, secteur Saint-Grégoire

Saint-Grégoire, dans le secteur de Bécancour, est connu comme la petite Acadie (ou « cadie ») du Québec. Vous y remarquerez d'ailleurs des drapeaux acadiens tout au long de la route. 

Le 20 280, boulevard des Acadiens, Bécancour

À votre arrivée sur le site, vous remarquerez les deux grands bâtiments bourgognes. Dirigez-vous vers l'accueil.

Bienvenue au Fief de la Rivière

Le vignoble le Fief de la Rivière s'est établi sur des terres ancestrales ayant appartenu aux ancêtres acadiens de la famille Hébert, actuels propriétaires des lieux.

Ce n'est qu'après l'achat des terres que les propriétaires ont constaté ce lien historique.

Terre ancestrale de la famille Hébert

En 1755, lors du grand dérangement plusieurs familles acadiennes se sont installées dans la région. C’est ainsi que les Hébert sont arrivés à Bécancour.

Lors de la déportation des Acadiens, certaines familles ont été dispersées comme la famille Hébert. Composée de quatre frères, la famille d'Étienne Hébert fut déportée aux États-Unis dans l'État de la Pennsylvanie.

Espérant retrouver sa famille, celui-ci s'est aventuré à travers la forêt pour regagner le Canada. Âgé de 18 ans, son aventure l'a mené jusqu'à Bécancour où il se fit concéder des terres. L'hiver, il repartit vers les États-Unis à la recherche de ses frères qu'il retrouva heureusement.

À leur retour, ceux-ci s'établirent voisins sur ce qui est devenu le boulevard des Acadiens, à Saint-Grégoire, sur et à proximité du site occupé par le vignoble.

Plantation et début du vignoble

Le vignoble a été planté en 2008. Il compte aujourd'hui plus de 7 800 plants.

Dix (10) cépages composent le domaine : Louise Swenson, Frontenac blanc, Sabrevois, Radisson, Sainte-Croix, Marquette, Frontenac rouge, Adalmina, Muscat et Saint-Pépin.

Cette diversité de cépages permet de créer des amalgames intéressants et donne un caractère unique aux vins du vignoble.

Le soucis du détail

Au Fief de la Rivière, vous serez conquis par la qualité des installations et le souci du détail des propriétaires. 

Dans le bâtiment d’accueil et à proximité du comptoir de dégustation, regardez le plancher!

Les tuiles vitrées vous permettent de voir la cave à vin.

Poursuivez votre visite vers le lac

Rendez-vous jusqu'au lac du domaine. À cet endroit, vous aurez peut-être la chance d'observer certains oiseaux.

La cave à vin

Bâtie en 2016, la cave à vin propose un design unique en son genre. Conçue par l'architecte Michelle Côté et le designer Claude Cabana, elle fut construite après l'ouverture du bâtiment d'accueil.

Lorsque vous sortez à l'extérieur du bâtiment d'accueil, par la porte arrière, vous êtes directement au-dessus de la cave à vin. Vous pourrez le constater en voyant le petit monticule gazonné bien intégré à l'aménagement paysager du lieu. 

La cave à vin abrite les vins en baril et le grand cellier.

Seize pieds sous terre

Située 16 pieds sous la terre et d’une grandeur de 525 pieds carrés, cette cave à vin permet d'entreposer 48 tonneaux. La température est respectée naturellement, sans contrôleur externe.

Un cellier bien garni

Le cellier permet de garder en réserve les vins des cuvées antérieures. Vous retrouverez quelques bouteilles de chaque année de production. Prenez quelques minutes pour admirer les portes en fer forgé réalisées par un artiste de la région. 

La grande table située au centre de la pièce est une oeuvre unique créée par un artisan local. Le bois qui servit à sa construction provient de la terre des Hébert.

Dégustation des vins

Vous avez la possibilité de goûter sept (7) vins de la cuvée Globul sur place.

Le nom Globul vient de la profession médicale de Jocelyn Hébert, l’un des propriétaires. 

Les vins portent des noms évocateurs en lien avec les types de sang.

Pour les blancs : Globul B et B plus.
Pour les rouges : Globul A, A plus et Réserve.
Pour le Rosé : Globul AB
Pour le vin d’hiver: Globul O.

Le vin d'hiver est un vin élevé selon la méthode traditionnelle des vins de glace. De plus, les vins « plus » et « Réserve » sont élevés en fût de chêne.

Bonne visite

Visitez le site Web du Vignoble pour obtenir de l'information complémentaire sur les produits.

Bonne visite à Bécancour!



Extrait de
Vitrine gourmande Centre-du-Québec | Goûtez-y!

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