Habitation-sucrerie Roussel-Trianon

Les vestiges d'une très vieille sucrerie

Ces vestiges sont situés à l'emplacement de l'ancienne sucrerie Trianon (1669) qui était équipée d'un moulin à bêtes. L'habitation du Maître, Paul Botreau Roussel, a été construite à la fin du XVIIIè siècle. La sucrerie était alors dotée d'un moulin à vent (dès l'an 1800). Elle a fonctionné de manière traditionnelle jusqu'à sa modernisation (vers 1850), alors qu'on a procédé à la construction d'une usine sucrière à vapeur.

L'usine a fermée en 1874. Les ruines de l’usine à sucre, la cheminée et le moulin en maçonnerie de pierre de taille calcaire sont toujours en place.

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Incontournables à voir en Guadeloupe

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Présenté par : Institut du Tourisme

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