La Bleuetière Fruit’Aki produit sept variétés de bleuets, des cassis, des amélanches et des camerises en plus de six variétés de cerises griottes, nommées Big Late, Carmine Jewel, Crimson Passion, Juliet, Romeo et Valentine.
Claude Genest et sa conjointe, Edwige Zoma, ont fondé cette bleuetière de la municipalité de Sainte-Croix en 2009.