Ancienne école Guigues et Resto-bar Chez Lucien

Source photo : Wikimedia Commons

Une des deux plaques commémoratives de la lutte épique des francophones de l’Ontario pour la sauvegarde de leurs écoles et le maintien du français comme langue d’enseignement. Ces plaques rappellent que l’école Guigues fut un important acteur du mouvement en faveur des droits de la minorité francophone en Ontario.

Source : Artiste inconnu, Archives de l'Université d'Ottawa, CRCCF, Fonds Association canadienne-française de l'Ontario.

Célébrations du français à l'École Guigues, en 1949.

Source photo : Bar Chez Lucien

Tout près de l'ancienne école Guigues, ce restaurant-bar de quartier est le lieu de rendez-vous des bons vivants de la communauté francophone d’Ottawa. 

Idéal pour les apéros de fin de journée, l’ambiance y est chaleureuse, même parfois festive. 

Les burgers y sont excellents, tout autant que les assiettes composées faites d’ingrédients frais et locaux. Et prélassez-vous en savourant une des excellentes bières disponibles sur la carte.

Après un bon souper ou un verre Chez Lucien, envie de découvrir la scène théâtrale francophone d’Ottawa et de sa région? 

La Nouvelle Scène Gilles Desjardins, créée en 1999 par quatre compagnies de théâtre de langue française, est l’endroit par excellence où vous pourrez assister à des pièces de théâtre, des concerts et autres événements culturels d’excellente qualité.

Source photo : Wikipedia, by SimonP.

L'ancien édifice du Bain Champagne est situé tout juste à côté de La Nouvelle Scène.

Le Bain Champagne était un bain public populaire il y a près d’un siècle. En fait, ce type d’établissement était courant dans les quartiers ouvriers des grandes villes, où la population avait difficilement accès à des équipements adaptés à l’hygiène corporelle et à la santé.

Si vous êtes dans le coin un peu plus longtemps, profitez des découvertes culinaires de C’est Bon Ottawa! C’est Bon Ottawa offre des activités inusitées pour découvrir les richesses et les saveurs culinaires locales, tout comme les produits et les acteurs de la région.

Selon le temps à votre disposition, les circuits gastronomiques guidés à faire à pied ou à vélo vous sont proposés par quartiers : le Marché By, la Basse-Ville ou encore des expériences culinaires en soirée.

C’est la Cheffe Andrée Riffou, Grande Diplômée du Cordon Bleu Paris, campus d’Ottawa - le seul campus Cordon Bleu en Amérique du Nord - qui a créé cette entreprise en 2009. En 2016, le chef Georges Laurier et l'entrepreneuse Stefanie Siska ont repris le flambeau.

Le chef Georges, un québécois de Gatineau, œuvre dans le domaine depuis plus de 40 ans. Il a participé aux Jeux Olympiques Culinaires de 1986 à Francfort, a ouvert son propre restaurant en 1995, et a développé sa passion et son savoir-faire pour la cuisine boréale en occupant différents postes de Chef dans des restaurants haut de gamme de la région.

Originaire du nord de l’Ontario, Stefanie est une gastronome autoproclamée et passionnée. Elle croit fermement au don de la nourriture, au savoir-faire derrière sa transformation pour permettre une meilleure découverte des terroirs locaux. 

Laissez-vous emmener par Stefanie à travers les rues d’Ottawa!  

Pour prendre rendez-vous, contactez directement C'est Bon Ottawa.

Pour les plus jeunes

Les mini-cours et les camps Chef Ado pour les jeunes de 12 à 17 ans proposés par C’est Bon Ottawa permettent de les initier aux bases de la cuisine afin qu'ils y prennent goût tout en apprenant. Cela pourrait être une bonne idée pour occuper vos jeunes de façon originale pendant quelques heures…

Devant l’ancienne école Guigues, deux plaques commémoratives témoignent de la lutte épique des francophones de l’Ontario pour la sauvegarde de leurs écoles, ainsi que pour le maintien du français comme langue d’enseignement. Ces plaques rappellent que l’école Guigues fut au cœur du mouvement en faveur des droits des francophones en Ontario, à l'époque où le gouvernement voulait limiter l’éducation en langue française aux deux premières années d’école primaire.

Le tollé de protestations des années 1915 et 1916, notamment à l’école Guigues, força le gouvernement à modérer sa politique… si bien qu'en 1927, les écoles bilingues furent officiellement reconnues en Ontario. Les protestations des élèves et des professeurs ayant porté fruit, cette école représente encore aujourd’hui un symbole fort de l’identité et de la mémoire franco ontarienne.

Chez Lucien

À quelques mètres du l’ancienne école Guigues se trouve le restaurant-bar Chez Lucien. Ce restau de quartier a été, et est encore dans une certaine mesure, le lieu de rendez-vous des bons vivants de la communauté francophone d’Ottawa. 

La Nouvelle-Scène

Dans le même secteur, la Nouvelle Scène Gilles Desjardins est l’endroit par excellence où vous pourrez assister à des pièces de théâtre, des concerts et d'autres événements culturels d’excellente qualité. Cet espace culturel a été créé en 1999 par quatre compagnies de théâtre de langue française.

Vous y rencontrerez également des représentants de la communauté francophone de la région, reconnue pour son accueil chaleureux. 

Le Bain Champagne 

À coté de la Nouvelle-Scène se trouve l’ancien édifice du Bain-Champagne.

Le Bain Champagne était un bain public populaire il y a près d’un siècle. En fait, ce type d’établissement était courant dans les quartiers ouvriers des grandes villes, où la population avait difficilement accès à des équipements adaptés à l’hygiène corporelle et à la santé. Ces personnes pouvaient avoir accès à une piscine ainsi qu'aux douches gratuites.

L’édifice est maintenant voué à d’autres fins. Vous découvrirez sur place une série de carreaux et de mosaïques en commémoration de cette époque.