Le décor intérieur de Notre-Dame-des-Victoire, tel qu'on l'aperçoit de nos jours, est l’œuvre de Raphaël Giroux et de quelques autres élèves de Thomas Baillairgé, le petit fils de Jean Baillargé, qui a lui-même travaillé sur les décors du même édifice antérieurement. Complété entre 1854 et 1857, ce décor succède à une série d’ensembles plus anciens.
Lors du deuxième centenaire de la construction de l'église, en 1888, on retire la chaire et le banc d’œuvre datant de 1854 et on remplace cette section par un décor peint.