D’abord appelé « Cascade House » d'après la petite chute d'eau à l'ouest de la Route MacNider, le Cascade Hotel fut construit vers 1870 sur une falaise surplombant le fleuve Saint-Laurent. C’était le deuxième hôtel à être construit à Métis, après le Turriff Hall, que vous aurez l’occasion de connaître sur le sentier ouest. Le Cascade Hotel fut construit et géré pendant de nombreuses années par la famille MacNider, les descendants du premier seigneur de Métis, dont il est question au prochain point d’intérêt.
Une rumeur veut qu'un membre de la famille du roi d’Angleterre George V ait séjourné à l'hôtel au début du 20e siècle.
Ayant vécu tout près de l'hôtel, Pen Dobson se souvient du rôle clé qu’il a joué, pas seulement pour ses clients…