Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation de Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où on y a développé la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles.
La visite de cette distillerie est payante. Il en coûte 7,50€ par personne. Pour ce tarif vous bénéficiez d'une visite guidée et commentée, vous goûtez de la canne à sucre fraîche, obtenez une petite bouteille d'eau et participez à une dégustation.
La boutique est climatisée, tous les produits de la distillerie sont proposés à la vente ainsi que des produits dérivés. C'est du marketing diront certains. C'est vrai, mais il est bien fait et il est légitime q'une entreprise commerciale cherche à valoriser son activité.
Rivière des Pères
Basse-Terre 97100
Guadeloupe
590 590 81-1207