C'est en 1969 qu'a lieu le tout premier Festival du Poisson. Au départ, le Club des Lions organise un simple tournoi de pêche sur le lac des Quinze, au Red Pine. Les poissons pêchés seront dégustés sur place avec la recette secrète d'Aurèle Marcotte.
Au fil des années, le Festival prend de l'ampleur. Plusieurs comités différents se succèdent pour l'organisation. Il faut plusieurs semaines de pêche avec plusieurs pêcheurs, pour avoir suffisamment de poissons à servir lors de cette fête, puisqu'à l'époque, ils préparaient le produit de leur pêche pour servir lors de cette fin de semaine.
1972
C'est en 1972, que le Comité Sports et Loisirs est créé. Le comité prend la relève et se dote d'une charte.
Avec le succès du festival, cela permet au comité de redonner l'argent à la communauté. En 1985, par exemple, le comité fit construire la patinoire couverte dans la cour de l'école. Ce comité organise plusieurs activités tout au long de l'année dont le party des bénévoles du Festival du Poisson, l'omnium de volley-ball, des montgolfières, la ligue de balle molle qui rassemblait beaucoup de gens, la fête du Père Noël et aussi le Jour de l'An.
Dissolution
Malheureusement, ce comité s'est dissous en 2020.
Espérons que la nouvelle génération saura repartir un comité semblable pour y faire régner le Festival du Poisson qui était un incontournable pour la paroisse pendant plus de cinquante ans.