Auberge-restaurant La chaumière

L’auberge-restaurant La chaumière (1872)

La maison du 251, rue Morin.

Une vieille boutique de forge se trouve sur ce site au moins jusqu’en 1912. Joseph Murray et sa femme Irène Grignon s’y installent. Olivier Rolland, gérant de l'usine de papier Rolland s’en porte acquéreur en 1923. En 1952, la maison devient l’auberge «La Chaumière» jusqu'en 1973.

Pour rendre le bâtiment plus champêtre, on s’inspire de son toit à forte pente et de son élévation sur deux niveaux déjà présents. Puis on ajoute, pour reprendre la typologie de la maison de Normandie, des  insertions de bois travaillés sont posés pour former divers motifs que l’on pose sur la maison recouverte de crépi.



Extrait de
Histoire & Patrimoine | Sainte-Adèle des Pays-d'en-Haut

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